Inovação e responsabilidade social na Amazônia

Como a Agroindustrias González transforma o esterco suíno em energia?

Cada quilo de carne suína produzido nas granjas da empresa gera entre 3 e 4 quilos de esterco, segundo números que a própria companhia declara. Um biodigestor anaeróbico de múltiplos estágios decompõe esse esterco em um tanque fechado, sem oxigênio, onde bactérias anaeróbicas liberam metano. O gás é usado para aquecer as maternidades e os leitões, um processo fundamental para mantê-los em um ambiente cálido e confortável. A empresa cria suínos em Lago Agrio, onde produz suíno de engorda junto a tilápia e pirarucu, e no Núcleo Borja, onde se especializa na reprodução suína.

Quanto biol o processo produz e a quem beneficia?

O mesmo biodigestor gera entre 5 e 10 metros cúbicos diários de biol, um fertilizante orgânico líquido que leva 15 dias para completar seu processo de tratamento antes de ficar pronto para uso. A Agroindustrias González doa o biol a agricultores vizinhos, que o aplicam em pastagens e jardins da região amazônica. A produção constante transforma um subproduto da criação suína em um recurso que circula até a comunidade vizinha às instalações.

De onde nasceu o biodigestor que a empresa usa hoje?

O primeiro biodigestor da Agroindustrias González nasceu como um projeto escolar de Jorge González, fundador da empresa e engenheiro zamorano que em 1995 iniciou a atividade agroindustrial em Lago Agrio. Esse projeto inicial foi aperfeiçoado ao longo dos anos até se converter no biodigestor anaeróbico de múltiplos estágios que opera hoje nas granjas do grupo. A empresa identifica Jorge González como o criador desse sistema, parte da trajetória que resume a página de quem somos da Agroindustrias González.

O que evita que os resíduos das granjas cheguem aos rios?

O biodigestor anaeróbico de múltiplos estágios evita que os resíduos da produção suína se infiltrem nos rios, segundo declara a empresa. O tratamento fechado do esterco dura 15 dias e entrega dois produtos que saem do circuito: o metano que aquece as maternidades e os leitões, e o biol que a empresa doa aos agricultores vizinhos. A Agroindustrias González declara ainda uma gestão responsável da água, dos resíduos e da energia na produção que abastece o Market d’Lago.

Que certificação agropecuária respalda a produção, além do bem-estar animal?

A Agroindustrias González conta com a Certificação de Boas Práticas Agropecuárias, concedida pela Agrocalidad. Esse reconhecimento se soma à Certificação Welfair de bem-estar animal que sustenta a granja de Borja, cujo primeiro processo de certificação foi realizado em 5 de maio de 2023, e cujos princípios, critérios e data de renovação são detalhados na página de bem-estar animal. A empresa apresenta a Certificação Welfair como garantia de cumprimento dos padrões europeus de bem-estar animal, e anuncia que segue trabalhando para obter novas certificações e reconhecimentos, sem nomear ainda quais.

Que superfície ocupam as fazendas e quanto a empresa conserva?

Em Lago Agrio, a empresa dispõe de 110 hectares no total, 15 deles em produção de suínos, peixes, cana e pasto. Em Borja são 172 hectares, dos quais 40 estão em produção junto ao núcleo de genética suína que faz parte da família de empresas do grupo. As duas fazendas somam 282 hectares, 55 em produção e 227 fora de produção. A Agroindustrias González declara deixar mais de 76% da área sob conservação, uma barreira natural ao redor das granjas de suínos e dos tanques de peixes desde os inícios da companhia.

Que fauna se observa nas florestas conservadas pela empresa?

Nas florestas conservadas pela empresa se observam ursos-de-óculos, capivaras, pacas e várias espécies de macacos, segundo o artigo que a Agroindustrias González dedica à sua produção na Amazônia. A companhia afirma preservar essas florestas desde seus inícios, ao redor das granjas de suínos e dos tanques onde cria tilápia e pirarucu. A observação dessas espécies procede do relato da própria empresa, não de um inventário biológico realizado por terceiros.

Por que a piscicultura substituiu a pesca com timbó e dinamite?

A criação de tilápia, com a qual a Agroindustrias González iniciou sua atividade em Lago Agrio em 1995, e a produção de pirarucu que a empresa desenvolve na mesma região se apresentam como alternativa histórica a práticas de pesca agressivas, como o uso de timbó ou dinamite nos rios da região. A empresa associa o ambiente amazônico onde opera a uma redução significativa do uso de antibióticos em suas granjas suínas, um efeito que atribui à qualidade do ar e do ambiente que cerca os animais, sem necessidade de sobremedicá-los.

O que a aliança com a Exafan traz para a infraestrutura das granjas?

A Exafan, empresa espanhola com mais de três décadas de trajetória na Europa, especializada em tecnologia para a construção e o equipamento de granjas suínas, traz à Agroindustrias González soluções de projeto, equipamento, climatização, automação e suporte técnico. A aliança levará essa tecnologia às granjas onde opera o biodigestor e onde se cria o núcleo de genética suína, um modelo que já combina bem-estar animal, manejo de resíduos e conservação florestal. A Exafan Equador, nova unidade de negócio dessa aliança, foi apresentada em Guayaquil na antessala do Encontro Empresarial da Suinocultura Equador 2025.

Como esse modelo se traduz em capacitação para a região?

No ano 2000, a Agroindustrias González importou tilápias de alta qualidade genética dos Estados Unidos e, em parceria com a prefeitura de Nueva Loja, capacitou mais de 2.000 pessoas no manejo e na produção de tilápia, e promoveu sua criação no oriente equatoriano. Essa capacitação massiva conecta a inovação produtiva a um benefício direto para a comunidade amazônica. Quem quiser comprar no Market d’Lago ou resolver dúvidas sobre essa gestão pode fazê-lo através da página de contato da empresa.