Nossas granjas: Lago Agrio e Borja

A Agroindustrias González produz em duas fazendas da Amazônia equatoriana: Lago Agrio e o Núcleo Borja, no cantão de Baeza, província de Napo. Ali convivem a criação de peixes e suínos com mais de 30 anos de trajetória da empresa, desde a criação de tilápia iniciada em 1995 até a genética suína Topigs Norsvin, marca da qual a empresa é representante exclusiva no Equador desde 2005.

O que cada fazenda do grupo produz, Lago Agrio e Núcleo Borja?

Em Lago Agrio a empresa cria tilápia, pirarucu e suíno de engorda. No Núcleo Borja se especializa na reprodução de suínos. Em 2015 a empresa reconstruiu e ampliou sua infraestrutura suína adotando padrões europeus de bem-estar animal. O grupo nasceu em Lago Agrio: ali, em 1995, um jovem engenheiro zamorano começou a industrializar sua fazenda com a criação de tilápia, e no ano 2000 a empresa importou tilápias de alta qualidade genética dos Estados Unidos; Borja chegou em 2010, com a expansão da unidade de genética suína, história detalhada em quem somos.

Como a terra se divide entre a produção e o restante das fazendas?

Em Lago Agrio a empresa dispõe de 110 hectares no total, 15 deles em produção de suínos, peixes, cana e pasto. Em Borja o terreno soma 172 hectares, dos quais 40 estão em produção. Entre as duas fazendas são 282 hectares, 55 em produção e 227 fora de produção. A floresta amazônica que cerca as instalações não é intervencionada: a empresa a protege do desmatamento e deixa que a natureza se regenere sozinha, como barreira natural ao redor das granjas de suínos e dos tanques de peixes desde os inícios da empresa na Amazônia.

Que fauna se observa nas florestas conservadas das fazendas?

Nas florestas que cercam Lago Agrio e Borja se observam ursos-de-óculos, capivaras, pacas e várias espécies de macacos. A empresa explica essa presença porque em suas fazendas de Lago Agrio e de Borja não se derrubam árvores nem se abrem caminhos para ampliar os cultivos. A companhia afirma acreditar em uma convivência saudável na qual cedros, guaiacos, pau-de-balsa, embaúbas e chilcas sigam crescendo, e na qual os animais silvestres encontrem refúgio nessas florestas. O detalhe dessa convivência entre produção e floresta amazônica é relatado no blog da empresa.

Por que a piscicultura substitui a pesca com timbó ou dinamite?

A criação de tilápia e pirarucu em Lago Agrio se apresenta como alternativa histórica a práticas agressivas como a pesca com timbó ou dinamite. Ao criar os peixes em tanques dentro da fazenda, a empresa evita a contaminação dos rios com produtos químicos ou explosivos. A companhia preserva ainda as florestas amazônicas que cercam esses tanques de peixes e suas granjas de suínos, como barreira natural desde seus inícios. Essa atividade faz parte da mesma trajetória que no ano 2000 levou a empresa a capacitar mais de 2.000 pessoas no manejo de tilápia, em parceria com a prefeitura de Nueva Loja.

Por que as granjas suínas usam menos antibióticos?

A Agroindustrias González afirma ter reduzido significativamente o uso de antibióticos em suas granjas suínas graças ao ambiente amazônico que cerca Lago Agrio e Borja. A empresa atribui esse resultado ao ar limpo e ao ambiente tranquilo que a selva oferece, um regulador natural que, segundo seu relato, produz animais mais saudáveis sem necessidade de sobremedicá-los. Em 2010 a empresa expandiu sua unidade de genética suína em Borja, cantão de Baeza, aproveitando as condições sanitárias e de isolamento dessa zona: ali se estabeleceu o primeiro núcleo de bisavós suínas do país, base da genética Topigs Norsvin, marca da qual a empresa é representante exclusiva no Equador desde 2005.

Como funciona o biodigestor de múltiplos estágios nas granjas?

O esterco gerado pelos suínos da Agroindustrias González é tratado em um biodigestor anaeróbico de múltiplos estágios: um tanque fechado onde bactérias decompõem os resíduos sem contato com o ar durante 15 dias. O processo libera metano, que a empresa usa para aquecer as maternidades e os leitões, e produz biol, um fertilizante orgânico líquido. A produção diária de biol varia entre 5 e 10 metros cúbicos, e cada quilo de carne suína gera entre 3 e 4 quilos de esterco que entra nesse sistema.

O que se faz com o biol e como se evita a contaminação dos rios?

O biol que o biodigestor produz é doado a agricultores vizinhos, que o usam em suas pastagens e jardins. Ao manter o esterco dentro desse circuito fechado de tratamento, a empresa evita que os resíduos suínos se infiltrem nos rios amazônicos, segundo declara a companhia. O primeiro biodigestor nasceu como projeto escolar de Jorge González, gerente geral e criador do sistema, e foi aperfeiçoado ao longo dos anos até o biodigestor de múltiplos estágios que opera hoje. Os cortes de suíno criados em Borja sob a Certificação Welfair abastecem ainda as lojas do Market d’Lago.

Que certificação distingue a granja de reprodução suína de Borja?

A granja suína de Borja, na província de Napo, foi a primeira da América Latina e do Equador a obter a Certificação Welfair, que audita quatro princípios e doze critérios específicos: boa alimentação, bom alojamento, boa saúde e comportamento apropriado. O primeiro processo de certificação Welfair foi realizado em 5 de maio de 2023, e o selo foi renovado em 1º de agosto de 2025. A empresa apresenta a Certificação Welfair como garantia de cumprimento dos padrões europeus de bem-estar animal. A fazenda de Borja soma 172 hectares, dos quais 40 estão em produção.

Como essas fazendas fazem parte da família de empresas do grupo?

Lago Agrio é a fazenda onde a empresa nasceu em 1995, e junto ao Núcleo Borja, somado em 2010, sustenta hoje a produção de tilápia, pirarucu e suíno de engorda, além da reprodução suína do núcleo. A Agroindustrias González se apresenta como a origem de uma família de empresas que crescem com um mesmo propósito: produzir com responsabilidade, qualidade e compromisso com o território. Em Lago Agrio, 15 dos seus 110 hectares estão em produção de suínos, peixes, cana e pasto. Em Borja, 40 dos seus 172 hectares se destinam à produção. Somadas, as duas fazendas reúnem 282 hectares, 55 em produção e 227 fora de produção. Sobre essas duas fazendas se apoia boa parte da trajetória de mais de 30 anos que a empresa relata na Amazônia equatoriana.